FIGUEROA Blanco Joven

3,75

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

Color: De color amarillo, con reflejos verdosos
Aromas: de una intensidad aromática alta a fruta tropical (piña cítricos etc) recuerdos a manzana verde y ciertos recuerdos mentolados.
Boca: Frutal en boca, conjuga elegancia, fineza, es alegre fresco y persistente.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Elaborado con la variedad Macabeo.
Sistema de elaboración: Maceración pelicular a 10ºC durante 12 horas.
Fermentación Alcohólica: En depósito a 12-13ºC.
Fermentación Maloláctica: No.
Permanencia en deposito: 1 mes con removido de lias finas antes de su embotellado.
Viñedos: Viñas jóvenes ( 8 años). De una producción de 3.000 Kg/Ha. regadío.
Porte de la Viña: En espaldera. Marco de Plantación 3 x 1.5.
Vendimia: Mecanizada y la recolección fue nocturna.
Grado alcoholico: 11,5% Vol

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO

Temperatura de Servicio: 4-6ºC
Consumo recomendado: Corto plazo (2 años)
Maridaje: compañero de pescados, mariscos, arroces, pastas, quesos…

Información adicional

Peso 1.350 kg

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