FIGUEROA Crianza

5,75

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

Color: rojo cereza con reflejos azulados.
Aromas: de una intensidad aromática alta. Recuerdos a fruta roja madura (cereza, frambuesa), la fruta está bien ensamblada con notas de vainilla y torrefacto propio de una madera de alta calidad
Boca: conjuga elegancia, tanino dulce y suave, largo en el paso de boca.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Variedad: Tempranillo.
Viñedos: Vino de pago y terruño único. Viñas viejas (30 años). De una producción de 1500 Kg/Ha. Secano.
Porte de la Viña: En Espaldera y Vaso. Marco de Plantación 2,5 x .2,5.
Vendimia: A Mano.
Sistema de elaboración: Maceración pelicular a 10ºC durante 36 horas.
Fermentación Alcohólica: En depósito a 23-28ºC.
Fermentación Maloláctica: En depósito a 20ºC.
Permanencia en barrica: 12 meses en barrica nueva y con removido de lias finas antes de su embotellado.
Grado alcoholico: 14% Vol

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO

Temperatura de Servicio: 15-17ºC
Maridaje: Compañero de Carnes de caza menor, carnes rojas, y quesos semicurados y curados y guisos típicos de la zona etc.

Información adicional

Peso 1.350 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “FIGUEROA Crianza”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

También te recomendamos…