Queso CIRIACO Curado Oveja 1Kilo

Queso Curado entero de 1 Kilo aproximado.

Nuestros quesos se elaboran todos los días del año, con leche de oveja pura recién ordeñada, cuajo y sal y mucho mucho cariño.

Esta pieza a pesar de ser curado tiene una maduración inferior por su tamaño, en torno a 5 meses, conservado en las cuevas de Colmenar de Oreja, cuevas con un carácter y unas condiciones especiales, lo que le confiere un aspecto artesanal de color pardo, presentando un sabor intenso, sabroso, de buen bouquet y retrogusto: sabor de antaño.