Isla de San Pedro Barrica Selección PEDRO GARCÍA

DENOMINACIÓN

ISLA DE SAN PEDRO BARRICA

CARACTERÍSTICAS SENSORIALES

Bonito color rojo picota de alta capa. Aroma muy potente a frutas rojas compotadas, con interesantes tonos especiados y toffe.
En boca destaca la intensidad frutal y mineral, con unos elegantes recuerdos a café-cacao, complejo, largo y redondo.
En resumen, un gran vino del qu solo hacemos una edición muy limitada de botellas.

CARACTERÍSTICAS TECNICAS

De las mejores variedades escogemos cada año el mejor coupage.
Crianza en barricas nuevas y de 2º año de la mas alta calidad. La entrada del vino en barrica se hace sin ningún tipo de tratamiento, y el tiempo que permarecerá en ellas será un mínimo de 24 meses.
Grado alcoholico: 14,5% Vol

CONSERVACIÓN

Debido a la ausencia de tratamientos, con el tiempo puede dar lugar a pequeños sedimentos nturales en botella.

RECOMENDACIÓN DE CONSUMO

Temperatura de Servicio: Entre 16º y 18º C
Consumo recomendado: Corto y largo plazo (más de 8 años)